安吉白茶等级划分

2022-04-08 13:47:51栏目:铁观音
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安吉白茶等级划分 安吉白茶等级划分标准 实物标准样有哪些 鉴别方法 2.色 香气:香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次 滋味:茶汤滋味、叶底色泽 特征:绿茶以鲜绿、鲜绿色为主,叶底以绿色为主,品饮时感觉滋味较鲜醇,不带青涩。 7.滋味 色:干茶清香显露,有毫香,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。 香:应有嫩爽清新的,这是最直观的特征。 香:香气纯正清幽、有如兰花香的为上品 香:香气纯正或浓郁为佳,滋味淡薄或带粗涩味的,均品质次。 4.叶底:叶底、叶张是肥厚而且尚嫩、锯齿较为明显的,则品质差。 欣赏:先观其色,后品其味,边啜边闻,浅斟细饮。 品质特征是:叶色青、乌绿、叶面卷皱、叶质柔软、有弹性,用手轻压有弹性,没有碎断感。 冲泡后,叶底舒展成朵、肥壮厚实,有光泽,叶片展开后中等三分之一,真叶层会有轻微的波浪形,叶缘平整,锯齿明显,略有波纹感。 色泽:茶叶色泽乌黑,有砂绿,汤色清澈,香气馥郁芬芳,兰花香气清雅。 香气:铁观音茶叶香气类似兰花香,香气馥郁持久,有天然花香,香高持久,好的铁观音茶叶奇香馥郁,并伴有兰花香。 滋味:入口甘爽滑顺; 茶汤入口,甘鲜生津; 叶底:叶底柔软,肥厚软亮; 茶叶底:叶底尚匀整,略有余香。 乌龙茶属青茶类(俗称乌龙茶类)。它的制茶工艺,三遍,冲泡,要三遍,三遍洗茶。乌龙茶,既保持传统的优良品质,又适合制何首乌、砂仁、玫瑰花等,以保证茶汤的色泽。其性味归经 说的话,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自