白茶冲泡方法汇总

2022-05-04 07:36:34栏目:白茶
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白茶冲泡方法汇总 白茶冲泡方法汇总之冲泡要点 1.冲泡前的准备 白毫银针参考:选用一芽二叶肥壮的芽头,叶子细小,寿眉要老嫩均匀,大小基本一致。如果不太会喝茶的人,可以选用120ml的水杯,冲水200ml的样式。 2.取110ml的白茶投入盖碗中,用90度左右的沸水,冲泡。注水方式为壶嘴注水满后停留510秒,将茶水倒入公道杯,即可细细品饮 2.一定要用高冲法 这里的高斟茶法,是指向茶壶中注入9075°的开水,而后快速倒出茶汤。由于这时的茶杯刚开张,所以出水要快,避免烫坏茶壶,茶水更顺序,这样才能达到释放茶叶香味的目的。 4.茶水比例 每次比例控制在12克或以250毫升为佳。 4.水温控制 冲泡白茶,水温为95度,大致为70度,沿杯壁缓慢注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲泡,要沿着杯壁缓慢注入。 5.品饮 茶的滋味,一般来说,饮茶最好选择紫砂壶或盖碗,不要用铁制杯冲泡,盖碗便于保温,观赏茶形。不同的茶,用不同的水温冲泡,口感也不一样。 参考资料来源:百度百科——白茶一、白茶冲泡方法 不同的茶,用不同的水冲泡,滋味才更加醇香、甘甜。 1.投茶 一般投茶量在5克左右,较为合适,冲泡水温在95度左右。 2.洗茶 冲泡时略有偏差,可使茶叶落入杯中,部分茶叶因受湿后,内部残留少量的农药,表皮上残留一些农药,洗茶可以去除一些苦涩味。 3.冲泡方法 先用沸水洗茶,从10-20秒出汤,然后用沸水洗茶,不要冲泡太长时间,快速出汤。 二、喝白茶适合什么年龄 白茶是一种耐泡的茶,适合大多数人喝,可以选择玻璃杯或者紫砂壶来冲泡,而且茶叶的品质是很好的,喝白茶对身体健康有很多益处,不管是任何一种茶都应该注意冲泡方式,水温不宜太高,适宜用80度左右的开水,水量不要太多,因为用水过多会把白茶的营养浸泡在水里太过于烫手,茶里的营养物质很难浸出,如果用太热的水去冲泡,会把白茶的营养物质破坏掉,影响了口感,也会让茶汤的口感变差